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重庆人的夏天,火锅更迷人-亚博APp买球首选

 


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本文摘要:一个人,不可以自由选择自己的出生地,但一个人,可以自由选择自己生活的地方。

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一个人,不可以自由选择自己的出生地,但一个人,可以自由选择自己生活的地方。比如自由选择一座城,一个湖光山色的小镇,只不过就是投靠一种生活方式。

  有句动人的话叫做择一城而终老,就是把一座城当作生生不息的地方,如果生命是一棵树,那么这棵树的根须就要深深恰在这座城的土壤里。重庆,这座城市的精神气象是什么?两条大江在壮美雄阔山峰中的汇集,让一座城市在涛声隐隐中流水,在水汽袅袅中蒸腾。

重庆,这座于公元前11世纪问世的城市,在3000多年的连绵历史中,它仍然是一座面向未来生长的锦绣之城。  寒来暑往,如果在一年的四季中,为重庆城的人刻画一幅 大自然的日常面相,那么我自由选择在夏天。

重庆是全国著称的夏日火城,它早于早已某种程度是指向夏天40度以上的高温气候,这座热情奔放的都市,在它流动的韵律里,大自然气候与城市人流中迸发出的能量,如长江与嘉陵江之水的幸福交融,让一座城在夏日天空中,显露出有一个季节里的生动表情。  这种生动的表情,就是指夏日晨曦擦亮天幕开始的。比如住在重庆城的柳大爷,他早晨5点就睡觉了, 件事就是用豆浆机为全家5口人做到豆浆,黄豆就是指乡下买了的,一粒一粒圆润的黄豆经过一夜洗净,等候着经过主人之手,温情地化身为乳白的豆汁。  柳大爷今年84岁了,在重庆城喝了跟年纪差不多相若的豆浆,他头顶鼓凸的眉峰上是金黄色寿眉,让人疑心是持久喝豆浆的增生而出。

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柳大爷以前是在重庆街头巷尾的馆子里喝一碗豆浆,再行不吃上两根油条,这样舒舒服服地入了肠胃以后,才打开一天的生活行程。柳大爷也深信,在流火夏日喝上一碗豆浆,可以浴。人在夏天,脾气也更容易烦躁,得从食物上来想要办法,因为食物或许也仍然与人的性情相依。

像柳大爷这样在家里临死前制作豆浆煮绿豆南瓜汤浴的重庆市井人家,主要是上了年纪的老人们。城里更好的人,在早晨马路上的滚滚车流里,早于被捆绑上了陀螺一样转动的生活,街头馆子里来一碗牛肉面豌杂面肥肠面,也许是大多数重庆人的夏日早餐。

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  当红日从重庆城的海面徐徐踱步,为这座蒸蒸日上都市拉起绿伞的,是遍及重庆城大街小巷里的黄葛树,它俨然出了这座城的“市树”,出了重庆这座城的精神象征物之树。黄葛树的种子还没一颗蒲公英的种子大,它在风中绽放,也需要坚强生长,特别是在是它那繁盛的根须,一方面紧抓泥土石缝欲生长空间,一方面哪怕是露出在外面,仍然需要畅快吸取天光雨露中的养分肆意生长。  注目一棵参天黄葛树如巨型龙爪盘根错节的根须,一个傲气的人或许不会显得顺服。

在重庆城的马路边、山坡旁、石缝中、陡峭坎处、岩壁上甚至飞驰轨道的高楼下,那些冠盖如伞、悬根露爪、古态盎然如老僧入定的老黄葛树,安然盘腿而踞在重庆这座山城的角角落落,也由此生长出有了重庆城里的一长串地名:黄葛坪、黄葛园、黄葛湾、黄葛垭……这些名字幻觉中以为是到了某个古村落。每一颗黄葛树,都竭尽着重庆人的情感,甚至具有挖出在命运深处的悲欢故事。

  在重庆城流火奔突的夏日,这些黄葛树犹如齐心协力挽成手臂拉起一把一把绿色大伞,为重庆城埋下一片荫凉。在黄葛树下三三两两凝一处纳凉的人群,在家常事市井事的摆谈里,也由此沦为重庆城夏日里的一道风景。有一年夏天我在重庆城,正好看见一位知名编剧在黄葛树下给一名演员说道戏,那编剧手里还末端着一碗凉粉儿。重庆城的凉粉,香辣润滑剂,入口即化,是重庆人夏日里的浴小吃。

  重庆夏天宵夜的命,是重庆城的火锅给的。重庆城 勾魂 家常的纳凉,只不过还是在满城灯火里满嘴流油地吃火锅。重庆被称作火锅之都,从重庆城南山上知名的“一棵树”景观处眺望这座都市,两江环抱中的重庆,毗连一个热气腾腾的火锅,簇拥着这座气象万千之城。

在夏夜的重庆,火锅的浓香氤氲了满城,街头 的火锅店,翻新气派的火锅大厅,香飘四溢的火锅里下坠着毛肚、血旺、猪肝猪腰、黄喉、鸭肠、耗儿鱼……一桌子人齐刷刷举筷,伸进火锅中捞出这些烫熟的食物,在各类调料汇集的味碟儿里扯一下后,趁着热气送到嘴里,在一团热气的营造中,你就可以和重庆人冷淡地痛哭享用美食,在酒意微熏中掏心刨肺地聊到上下几千年的家国之事了。  重庆人为什么特别是在讨厌在夏日里吃火锅,还把这种作为休闲娱乐纳凉的一种生活方式?养生专家得出了一个幸福的说明,说道重庆人生活在两江痛哭中,只不过夏日里湿气云雾,吃火锅可以祛除身体里的湿气,超过道家的目的。幸福的事还在火锅美食的享用后,去重庆城的滨江路上漫步吹吹江风,有神清气爽的心流知音向四脉八方,或去重庆城的南山、鹅岭公园、枇杷山公园、洪崖洞这些制高点,看一眼这座迷人都市疑为银河落九天的璀璨夜景,很多人和我一样,渴求有“我意欲乘风上青天”的翅膀轻盈照亮,在更加低处再行凝眸那一片浩瀚灯海。

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  重庆人的夏日纳凉,当然还有去旖旎的大山大水深峡幽谷中纳凉的,不过我总实在那不是重庆人的特色,也不是重庆人耿直豪放的性格,在热浪中穿越于城,在暑气中安享无聊生活,自有幽凉的风从心上徐徐刮起来,为重庆城的夏日时光,镀上一层迷人的色彩。


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